Speckstube/Ristorante

La nostra Speckstube/Ristorante, che si trova al pian terreno, e invita a gustare gli ottimi vini locali delle diverse cantine di Cornaiano: Girlan, Colterenzio, K. Martini & Sohn, Lorenz Martini, Ignaz Niedrist.

Che si abbinano con dei piatti tradizionali della nostra Regione: i migliori Toast della casa e il Bauerntoast, la testina di vitello all'agro, le nostre Zuppe o il Strudel di mele fatto in casa.

Minestra d’Orzo alla contadina

la 'Gulaschsuppe'

Minestra di verdure

'Schlutzer' (mezzelune agli spinaci)

Testina di Vitello all’agro

Würstel caldo 'Meraner' con Senape e Kren

IL Toast della casa

Bauerntoast

'Wastl-Marende' l'Affettato misto della casa:

Speck Tirolese, Prosciutto cotto, Affumicato, Formaggi

Strudel di mele fatto in casa + Gelato crema